Weißweine

Klassisch trocken bis fruchtig und aromatisch - unser vielfältiges Weißwein-Sortiment aus regionaltypischen Sorten ist immer ein Genuss

ANDAS

Muscaris Quevri von den Steinterrassen 2017 PIWI Amphorenwein

Von den Steinterrassen; händisch abgebeert; intrazelluläre Vergärung über 4 Wochen; kurze Lagerung im Holz, dann in der Tonamphore; Kräuter und Zitrus in der Nase; vielschichtig und komplex mit viel Tannin am Gaumen

- unsere Antwort auf Alternativwein;

passt besonders zu geröstete Rehleber
Lagerpotential Lagerpotential
3-5 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
10 -14°C
Alkoholgehalt alc. 12,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Pino-S Nr. 04 Stadtwein 2018

Der Wein der neuen Stadt Feldbach Vulkanland Steiermark DAC

Cuvée aus Weißburgunder und Sauvignon blanc; Burgunderstilistik mit zartgrüner Aromatik

ab April 2019 erhältlich

passt besonders zu für jeden Anlass der optimale Wein
Lagerpotential Lagerpotential
2 - 4 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
9 ° - 11 °C
Alkoholgehalt alc. 12,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Sauvignon Blanc Beerenauslese 2017

Beerenauslese Reitingbergen 0,375l

Duftend nach Waldhonig; Quitte, exotischen Früchten; Süßschmelz; Frische & Frucht, Lebendigkeit; alc. 11,5%vol

passt besonders zu Blauschimmelkäse, Gänseleber
Lagerpotential Lagerpotential
10 Jahre ++
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
12 - 14 °C
Alkoholgehalt alc. 11,0 %vol

ANDAS

Souvignier gris Quevri 2017 PIWI Amphorenwein

intrazelluläre Vergärung über 4 Wochen; kurze Lagerung im Holz, dann in der Tonamphore; dezente Fruchtaromen nach Quittensaft und Aprikosenkonfit; alc. 13,0%vol

passt besonders zu defitige Speisen
Lagerpotential Lagerpotential
3-5 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
10 - 14 °C
Alkoholgehalt alc. 13,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Welschriesling 2018

Klassik Vulkanland Steiermark DAC

Frischfruchtig; feinwürzig; Apfel und Grapefruit-Noten; saftige, trinkanimierende Struktur; trocken und leicht

passt besonders zu Fisch, Huhn, Gemüse
Lagerpotential Lagerpotential
1 - 1,5 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
6° bis 8° C
Alkoholgehalt alc. 11,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Chardonnay 2017

Klassik

Feinduftige Nase nach reifer Birne, Honigmelone und etwas Pfirsich; am Gaumen gut ausbalancierte Säure, feine Würze und Finesse; animierender Abgang;

passt besonders zu Gebackenes, kräftige Fischgerichte, Meeresfrüchtegerichte
Lagerpotential Lagerpotential
2 - 4 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
8 ° - 10 °C
Alkoholgehalt alc. 11,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Weißburgunder 2018

Klassik Vulkanland Steiermark DAC

Feinduftige Nase nach Birne und Banane; balancierte Säure;

mild; harmonisch, trinkanimierender Abgang; trocken

passt besonders zu Gebackenes , Fisch, milder Käse
Lagerpotential Lagerpotential
2 - 4 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
8° bis 10° C
Alkoholgehalt alc. 12,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Muscaris 2017

"PIWI"

Zitruscocktailbukett, mit Anklängen von Rosenblüten und weißer Pfirsich; am Gaumen trinkanimierende Textur, trocken;

passt besonders zu Aperitif, Salate, asiatische Gerichte, Frischkäse
Lagerpotential Lagerpotential
2 - 3 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
7 - 9 °C
Alkoholgehalt alc. 12,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Gelber Muskateller 2018

Klassik Vulkanland Steiermark DAC

zartes Fruchtspiel aus Zitrus, Holerblüte und Muskat; am Gaumen würzig und trinkanimierend; leicht, frisch und fruchtig; trocken

passt besonders zu Aperitif, Salate, Speisen mit asiatischem Touch, Frischkäse
Lagerpotential Lagerpotential
2 - 3 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
7 - 9 °C
Alkoholgehalt alc. 11,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Sauvignon blanc 2018

Klassik Vulkanland Steiermark DAC

Fruchtspiel aus Paprikaschoten, Stachelbeere und Litschi; am Gaumen vegetabil und würzig; feine animierende Säure; aromatischer Abgang; trocken

passt besonders zu Geflügel, Gemüsegerichte, Fisch und Schalentiergerichte
Lagerpotential Lagerpotential
3 - 5 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
8 - 10 °C
Alkoholgehalt alc. 12,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Chardonnay vom Schotter 2017

vom Schotter

Feinduftige Nase nach reifer Birne, Melone, Marille,......;

vielschichtig und mineralisch am Gaumen; feine Säure; trocken

passt besonders zu dunkles Fleisch gekocht oder gebraten, Schalentiergerichte, Hartkäse
Lagerpotential Lagerpotential
4 - 6 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
9 - 12°C
Alkoholgehalt alc. 13,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Weißburgunder Steinberg 2017

Ried Steinberg

Hochreife Trauben vom Mühldorfer Steinberg; im großen Holz gereift; reife Honigmelone und etwas Vanille in der Nase; mild und gehaltvoll; sehr gutes Lagerpotential; trocken;

passt besonders zu Gebackenes, Fisch, reifer Käse
Lagerpotential Lagerpotential
4 - 6 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
9° - 12° C
Alkoholgehalt alc. 13,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Eruption Reitingbergen weiss 2013 und Jahrgang 2015

Lage Reitingbergen

Das Beste aus Pinot gris, Chardonnay und Pinot blanc; im neuen Holz vergoren und gereift; komplexe Frucht; ausgewogener Gaumen - für besondere Anlässe.

passt besonders zu Reh, dunkles Fleisch gekocht oder gebraten, Hartkäse, deftige Gerichte wie Gänseleber
Lagerpotential Lagerpotential
5 - 8 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
10° - 13° C
Alkoholgehalt alc. 13,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Weißer Landwein

leicht, trocken und unkompliziert;

idealer Wein für den Spritzer

Inhalt / Füllmenge 1,00 l