Weißweine
Klassisch trocken bis fruchtig und aromatisch - unser vielfältiges Weißwein-Sortiment aus regionaltypischen Sorten ist immer ein Genuss
Welschriesling
Vulkanland Stmk DAC
Frischfruchtig; feinwürzig; Apfel und Grapefruit-Noten; saftige, trinkanimierende Struktur; trocken und leicht
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Fisch, Huhn, Gemüse |
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Lagerpotential 1 - 1,5 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 6° bis 8° C |
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alc. 11,5 %vol |
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0,75 l |
Weißburgunder Klassik
Vulkanland Stmk DAC
Feinduftige Nase nach Birne und Banane; balancierte Säure;
mild; harmonisch, trinkanimierender Abgang; trocken
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Gebackenes , Fisch, milder Käse |
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Lagerpotential 2 - 4 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 8° bis 10° C |
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alc. 12,0 %vol |
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0,75 l |
Gelber Muskateller
Klassik Vulkanland Steiermark DAC
zartes Fruchtspiel aus Zitrus, Holerblüte und Muskat; am Gaumen würzig und trinkanimierend; leicht, frisch und fruchtig; trocken
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Aperitif, Salate, Speisen mit asiatischem Touch, Frischkäse |
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Lagerpotential 2 - 3 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 7 - 9 °C |
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alc. 12,0 %vol |
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0,75 l |
Sauvignon blanc
Klassik Vulkanland Steiermark DAC
Fruchtspiel aus Paprikaschoten, Stachelbeere und Litschi; am Gaumen vegetabil und würzig; feine animierende Säure; aromatischer Abgang; trocken
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Geflügel, Gemüsegerichte, Fisch und Schalentiergerichte |
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Lagerpotential 3 - 5 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 8 - 10 °C |
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alc. 12,5 %vol |
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0,75 l |
Muscaris PIWI
"PIWI"
Zitruscocktailbukett, mit Anklängen von Rosenblüten und weißer Pfirsich; am Gaumen trinkanimierende Textur, trocken;
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Aperitif, Salate, asiatische Gerichte, Frischkäse |
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Lagerpotential 2 - 3 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 7 - 9 °C |
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alc. 12,0 %vol |
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0,75 l |
Souvignier gris PIWI
Klassik
In der Farbe goldenes Gelb; am Gaumen sehr angnehm fein eingebundene Säure mit einer leicht frischen exotischen Frucht und einer schönen Würze
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Gebackenes, kräftige Fischgerichte, Meeresfrüchtegerichte |
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Lagerpotential 2 - 4 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 8 ° - 10 °C |
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alc. 12,0 %vol |
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0,75 l |
Gleichenberg Sauvignon blanc
Ortswein Gleichenberg VL Stmk DAC
Feinduftig ; papriziert; feine & milde Säure; alc. 12,5%vol
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Gemüse, Spargel, weisses Fleisch |
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Lagerpotential 4 - 6 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 6 - 8 ° C |
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alc. 12,0 %vol |
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0,75 l |
Gleichenberg Chardonnay vom Schotter
Ortswein Gleichenberg vom Schotter
Feinduftige Nase nach reifer Birne, Melone, Marille,......;
vielschichtig und mineralisch am Gaumen; feine Säure; trocken
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dunkles Fleisch gekocht oder gebraten, Schalentiergerichte, Hartkäse |
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Lagerpotential 4 - 6 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 9 - 12°C |
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alc. 13,5 %vol |
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0,75 l |
Ried Steinberg Weißburgunder
Ried Steinberg
Hochreife Trauben vom Mühldorfer Steinberg; im großen Holz gereift; reife Honigmelone und etwas Vanille in der Nase; mild und gehaltvoll; sehr gutes Lagerpotential; trocken;
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Gebackenes, Fisch, reifer Käse |
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Lagerpotential 4 - 6 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 9° - 12° C |
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alc. 13,0 %vol |
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0,75 l |
Burgunder Trilogie Eruption
Erste Lage: Ried Reitingbergen
Das Beste aus Pinot gris, Chardonnay und Pinot blanc; im neuen Holz vergoren und gereift; komplexe Frucht; ausgewogener Gaumen - für besondere Anlässe.
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Reh, dunkles Fleisch gekocht oder gebraten, Hartkäse, deftige Gerichte wie Gänseleber |
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Lagerpotential 5 - 8 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 10° - 13° C |
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alc. 13,5 %vol |
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0,75 l |
Chardonnay Privat Reserve
Erste Lage: Ried Reitingbergen
zart & vielschichtig, Aromen von Zirtus und Quitte, attraktiven Röstaromen wie Karamell und Vanille,
burgundische Eleganz, großartige würzige Aromatik mit salzigen Noten,
enormes Lagerpotential, für besondere Anlässe
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dunkles Fleisch, gereifte Käse |
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Lagerpotential 8 - 10 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 9 - 12°C |
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alc. 13,5 %vol |
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0,75 l |
Sauvignon Blanc Beerenauslese
Beerenauslese Reitingbergen 0,375l
Duftend nach Waldhonig; Quitte, exotischen Früchten; Süßschmelz; Frische & Frucht, Lebendigkeit; alc. 11,5%vol
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Blauschimmelkäse, Gänseleber |
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Lagerpotential 10 Jahre ++ |
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ideale Trinktemperatur 12 - 14 °C |
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alc. 11,0 %vol |
ANDAS Muscaris & Souvignier Gris Quevri von den Steinterrassen
Sortencuvée Muscaris & Souvignier Gris PIWI Amphorenwein
intrazelluläre Vergärung über 4 Wochen; kurze Lagerung im Holz, dann in der Tonamphore; dezente Fruchtaromen Kräuter, Zitrus & Rosen; alc. 13,0%vol
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deftige Speisen |
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Lagerpotential 5 - 8 Jahre |
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ideale Trinktemperatur 10 - 14 °C |
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alc. 13,0 %vol |
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0,75 l |
Weißer Landwein
leicht, trocken und unkompliziert;
idealer Wein für den Spritzer
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1,00 l |
