Weißweine

Klassisch trocken bis fruchtig und aromatisch - unser vielfältiges Weißwein-Sortiment aus regionaltypischen Sorten ist immer ein Genuss

Welschriesling

Vulkanland Stmk DAC

Frischfruchtig; feinwürzig; Apfel und Grapefruit-Noten; saftige, trinkanimierende Struktur; trocken und leicht

passt besonders zu Fisch, Huhn, Gemüse
Lagerpotential Lagerpotential
1 - 1,5 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
6° bis 8° C
Alkoholgehalt alc. 11,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Weißburgunder Klassik

Vulkanland Stmk DAC

Feinduftige Nase nach Birne und Banane; balancierte Säure;

mild; harmonisch, trinkanimierender Abgang; trocken

passt besonders zu Gebackenes , Fisch, milder Käse
Lagerpotential Lagerpotential
2 - 4 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
8° bis 10° C
Alkoholgehalt alc. 12,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Gelber Muskateller

Klassik Vulkanland Steiermark DAC

zartes Fruchtspiel aus Zitrus, Holerblüte und Muskat; am Gaumen würzig und trinkanimierend; leicht, frisch und fruchtig; trocken

passt besonders zu Aperitif, Salate, Speisen mit asiatischem Touch, Frischkäse
Lagerpotential Lagerpotential
2 - 3 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
7 - 9 °C
Alkoholgehalt alc. 12,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Sauvignon blanc

Klassik Vulkanland Steiermark DAC

Fruchtspiel aus Paprikaschoten, Stachelbeere und Litschi; am Gaumen vegetabil und würzig; feine animierende Säure; aromatischer Abgang; trocken

passt besonders zu Geflügel, Gemüsegerichte, Fisch und Schalentiergerichte
Lagerpotential Lagerpotential
3 - 5 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
8 - 10 °C
Alkoholgehalt alc. 12,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Muscaris PIWI

"PIWI"

Zitruscocktailbukett, mit Anklängen von Rosenblüten und weißer Pfirsich; am Gaumen trinkanimierende Textur, trocken;

passt besonders zu Aperitif, Salate, asiatische Gerichte, Frischkäse
Lagerpotential Lagerpotential
2 - 3 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
7 - 9 °C
Alkoholgehalt alc. 12,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l
Souvignier gris PIWI
ab Mitte März 2022 erhältlich

Souvignier gris PIWI

Klassik

In der Farbe goldenes Gelb; am Gaumen sehr angnehm fein eingebundene Säure mit einer leicht frischen exotischen Frucht und einer schönen Würze

passt besonders zu Gebackenes, kräftige Fischgerichte, Meeresfrüchtegerichte
Lagerpotential Lagerpotential
2 - 4 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
8 ° - 10 °C
Alkoholgehalt alc. 12,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l
Gleichenberg Sauvignon blanc
ab Mai 2022

Gleichenberg Sauvignon blanc

Ortswein Gleichenberg VL Stmk DAC

Feinduftig ; papriziert; feine & milde Säure;  alc. 12,5%vol

passt besonders zu Gemüse, Spargel, weisses Fleisch
Lagerpotential Lagerpotential
4 - 6 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
6 - 8 ° C
Alkoholgehalt alc. 12,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Gleichenberg Chardonnay vom Schotter

Ortswein Gleichenberg vom Schotter

Feinduftige Nase nach reifer Birne, Melone, Marille,......;

vielschichtig und mineralisch am Gaumen; feine Säure; trocken

passt besonders zu dunkles Fleisch gekocht oder gebraten, Schalentiergerichte, Hartkäse
Lagerpotential Lagerpotential
4 - 6 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
9 - 12°C
Alkoholgehalt alc. 13,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Ried Steinberg Weißburgunder

Ried Steinberg

Hochreife Trauben vom Mühldorfer Steinberg; im großen Holz gereift; reife Honigmelone und etwas Vanille in der Nase; mild und gehaltvoll; sehr gutes Lagerpotential; trocken;

passt besonders zu Gebackenes, Fisch, reifer Käse
Lagerpotential Lagerpotential
4 - 6 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
9° - 12° C
Alkoholgehalt alc. 13,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Burgunder Trilogie Eruption

Erste Lage: Ried Reitingbergen

Das Beste aus Pinot gris, Chardonnay und Pinot blanc; im neuen Holz vergoren und gereift; komplexe Frucht; ausgewogener Gaumen - für besondere Anlässe.

passt besonders zu Reh, dunkles Fleisch gekocht oder gebraten, Hartkäse, deftige Gerichte wie Gänseleber
Lagerpotential Lagerpotential
5 - 8 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
10° - 13° C
Alkoholgehalt alc. 13,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Chardonnay Privat Reserve

Erste Lage: Ried Reitingbergen

zart & vielschichtig, Aromen von Zirtus und Quitte, attraktiven Röstaromen wie Karamell und Vanille,
burgundische Eleganz, großartige würzige Aromatik mit salzigen Noten, 
enormes Lagerpotential, für besondere Anlässe

passt besonders zu dunkles Fleisch, gereifte Käse
Lagerpotential Lagerpotential
8 - 10 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
9 - 12°C
Alkoholgehalt alc. 13,5 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Sauvignon Blanc Beerenauslese

Beerenauslese Reitingbergen 0,375l

Duftend nach Waldhonig; Quitte, exotischen Früchten; Süßschmelz; Frische & Frucht, Lebendigkeit; alc. 11,5%vol

passt besonders zu Blauschimmelkäse, Gänseleber
Lagerpotential Lagerpotential
10 Jahre ++
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
12 - 14 °C
Alkoholgehalt alc. 11,0 %vol

ANDAS Muscaris & Souvignier Gris Quevri von den Steinterrassen

Sortencuvée Muscaris & Souvignier Gris PIWI Amphorenwein

intrazelluläre Vergärung über 4 Wochen; kurze Lagerung im Holz, dann in der Tonamphore; dezente Fruchtaromen Kräuter, Zitrus & Rosen; alc. 13,0%vol

passt besonders zu deftige Speisen
Lagerpotential Lagerpotential
5 - 8 Jahre
ideale Trinktemperatur ideale Trinktemperatur
10 - 14 °C
Alkoholgehalt alc. 13,0 %vol
Inhalt / Füllmenge 0,75 l

Weißer Landwein

leicht, trocken und unkompliziert;

idealer Wein für den Spritzer

Inhalt / Füllmenge 1,00 l